Menu
Entrées- Soupe à l'Oignon Gratinée
- Délicieuse soupe à base d'oignons caramélisés, gratinée avec du fromage Gruyère et servie avec des croûtons de pain.
- Salade de Chèvre Chaud
- Salade verte garnie de toasts de chèvre chaud, de noix, de miel et de vinaigrette balsamique.
- Foie Gras de Canard
- Foie gras maison servi avec une compotée de figues et du pain d'épices.
- Tartare de Saumon
- Tartare de saumon frais assaisonné d'herbes fraîches, citron et huile d'olive, accompagné de toast croustillants.
Plats Principaux- Tendre filet de bœuf surmonté de foie gras poêlé, servi avec une sauce au vin rouge et accompagné de purée de pommes de terre.
- Magret de Canard au Miel et Épices
- Magret de canard rôti, nappé de sauce au miel et épices, accompagné de légumes de saison.
- Bouillabaisse
- Soupe de poissons et fruits de mer provençale, servie avec sa rouille et ses croûtons.
- Risotto aux Champignons des Bois
- Crémeux risotto aux champignons sauvages, relevé de parmesan et d'une touche de truffe.
Desserts- Crème Brûlée à la Vanille
- Crème onctueuse parfumée à la vanille de Madagascar, caramélisée à la perfection.
- Tarte aux pommes caramélisées servie tiède avec une boule de glace à la vanille.
- Gâteau au chocolat au cœur coulant, servi avec une crème anglaise.
- Mousse légère au chocolat noir, garnie de copeaux de chocolat et de fruits rouges.
Boissons
Vins Blancs
Sancerre, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vins Rouges
Bordeaux, Pinot Noir, Merlot
Vins Rosés
Côtes de Provence, Grenache
Champagnes
Brut, Rosé
Boissons Non-Alcoolisées
Eau minérale, Sodas, Jus de fruits frais, Thé, Café
